Ανακαλύψτε εμπειρίες

ΒορΟινά Θεσσαλονίκη

19 Οκτ

Η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” προσκαλεί οινόφιλους/ες και επαγγελματίες να σημειώσουν την ημερομηνία για τα ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη, την εμβληματική εκδήλωση που φέρνει στο προσκήνιο τα κρασιά, τους ανθρώπους και τις ιστορίες του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας. Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026 Makedonia Palace, Θεσσαλονίκη.

Wine Explorers Thessaloniki

7 Νοε – 9 Νοε

Η έκθεση κρασιού Wine Explorers έρχεται φέτος να αλλάξει τα δεδομένα στη γευσιγνωσία κρασιού. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί σε μορφή walk around, self-pouring, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να ανακαλύψουν 300+ δείγματα κρασιών. Οι ημερομηνίες διεξαγωγής της έκθεσης είναι Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες εκθέσεις, το Wine Explorers δίνει έμφαση στην άνεση και την ποιότητα της εμπειρίας. Για τον λόγο αυτό, η έκθεση θα διαρκεί τρεις ημέρες, ενώ η κάθε ημέρα θα χωρίζεται σε δύο slots με περιορισμένο αριθμό εισιτηρίων, ώστε οι επισκέπτες να απολαμβάνουν τις καλύτερες δυνατές συνθήκες γευσιγνωσίας, χωρίς πολυκοσμία και ζέστη. Επίσης όλες οι ετικέτες θα διατίθενται προς πώληση στο ειδικά διαμοργωμένο pop up store MyCava σε ειδικές τιμές αποκλειστικά για τους επισκέπτες της έκθεσης.

Fysika Fysika

8 Νοε

Το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA είναι μια γιορτή για όσους αγαπούν το κρασί. Μέσα σε μια ημέρα θα δοκιμάσετε πάνω από 300 κρασιά ελαχίστων ή μηδενικών παρεμβάσεων, από 50 Έλληνες και Ελληνίδες παραγωγούς. Τα κρασιά τους είναι βιολογικά, βιοδυναμικά με ελάχιστα ή καθόλου πρόσθετα. Είναι αγνά, φιλικά προς το περιβάλλον και πάνω απ’ όλα πολύ νόστιμα!

Χάρτης των Γεύσεων

28 Νοε – 29 Νοε

Ο Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντικότερη οινική εκδήλωση της Βόρειας Ελλάδας και καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου στη Θεσσαλονίκη, θα πραγματοποιηθεί Σάββατο 28, Κυριακή 29 & Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2026 στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης. Η πιο αγαπημένη οινική εκδήλωση της χρονιάς οργανώθηκε για πρώτη φορά το 2003 στον Μύλο, μεγάλωσε και έγινε οινικός θεσμός στην Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης και πλέον έχει ‘εκτοξευτεί’ στο υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας συνεδριακό κέντρο της Helexpo. Σε αυτά τα 23 χρόνια, η έκθεση έχει μεγαλώσει και εξελιχθεί, έχει βελτιωθεί και αναβαθμιστεί παράλληλα με το ελληνικό κρασί, με στόχο την όσο το δυνατόν καλύτερη επικοινωνία του. Έχει συνοδέψει και αναδείξει την εντυπωσιακή αύξηση του αριθμού των οινοποιείων της χώρας και, σαφώς, την εκτίναξη της ποιότητας των ελληνικών κρασιών. Και φτάνοντας στο 2026, η μεγαλύτερη έκθεση κρασιού της Βόρειας Ελλάδας θα είναι πιο δυνατή και πιο διαδραστική από ποτέ, καθώς διευρύνουμε τη λειτουργία της κατά μισή ημέρα, με σαφή έμφαση και στον εμπορικό κλάδο με ελεύθερη είσοδο προς τους επαγγελματίες.

Wine Explorers Athens

28 Νοε – 30 Νοε

Η έκθεση κρασιού Wine Explorers έρχεται φέτος να αλλάξει τα δεδομένα στη γευσιγνωσία κρασιού. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί σε μορφή walk around, self-pouring, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να ανακαλύψουν 300+ δείγματα κρασιών. Οι ημερομηνίες διεξαγωγής της έκθεσης είναι Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες εκθέσεις, το Wine Explorers δίνει έμφαση στην άνεση και την ποιότητα της εμπειρίας. Για τον λόγο αυτό, η έκθεση θα διαρκεί τρεις ημέρες, ενώ η κάθε ημέρα θα χωρίζεται σε δύο slots με περιορισμένο αριθμό εισιτηρίων, ώστε οι επισκέπτες να απολαμβάνουν τις καλύτερες δυνατές συνθήκες γευσιγνωσίας, χωρίς πολυκοσμία και ζέστη. Επίσης όλες οι ετικέτες θα διατίθενται προς πώληση στο ειδικά διαμοργωμένο pop up store MyCava σε ειδικές τιμές αποκλειστικά για τους επισκέπτες της έκθεσης.

Wine tour & tasting

Οινοποιείο Κουρτέσης

Wine Tour Package 1

Zervas Winery

Ξενάγηση στον αμπελώνα και τους χώρους του Οινοποιείου με γευστική Δοκιμή 3 κρασιών, συνοδεία παξιμαδιών αρωματισμένων με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του κτήματος και ελιές από τοπικούς παραγωγούς.

Wine Tour Package 2

Zervas Winery

Ξενάγηση στον αμπελώνα και τους χώρους του Οινοποιείου ακολουθούμενη από γευστική δοκιμή 5 κρασιών του οινοποιείου, συνοδεία πλατώ με τοπικά προϊόντα, αλλαντικά, τυριά, πίτες, μαρμελάδες, ελιές, ντοματίνια, κριτσίνια ανά δυο άτομα

Premium Tasting

Gentilini Winery & Vineyards

Γευσιγνωσία 5 κρασιών (2 λευκά, 1 ροζέ, 2 κόκκινα)

Superior Tasting

Gentilini Winery & Vineyards

Γευσιγνωσία 7 κρασιών (3 λευκά, 1 ροζέ, 3 ερυθρά)

Taste of Kefalonia

Gentilini Winery & Vineyards

Γευσιγνωσία 5 κρασιών από κεφαλλονίτικες ποικιλίες

Private Collection Tasting

Gentilini Winery & Vineyards

Γευσιγνωσία 5 κρασιών περιορισμένης έκδοσης, αποθεματικών κρασιών

Singature Wine Tasting

Garalis Winery

Γευσιγνωσία 6 κρασιών με πλατό τυριών με 3 διαφορετικά τοπικά τυριά.

Premium wine taste

Garalis Winery

Ξενάγηση και γευσιγνωσία 9 κρασιών με πλατό τυριών,3 διαφορετικά τοπικά τυριά.

Local Delicacies and wines

Garalis Winery

Γευσιγνωσία 6 κρασιών με τοπικά εδέσματα. Τυροπιτούδια, κολοκυθόπιτα, σαλάτα με ασπροφάσουλα, άφκος, ντολμαδάκια και πλατό τυριών με 3 διαφορετικά τοπικά τυριά.

Ξενάγηση & Γευσιγνωσία

Κτήμα Παυλίδη

H επίσκεψη στο Κτήμα Παυλίδη περιλαμβάνει περιήγηση σε όλους τους χώρους της παραγωγικής διαδικασίας. Οι επισκέπτες θα ξεναγηθούν από εξειδικευμένο συνεργάτη στο οινοποιείο, σε ένα κτίσμα πρωτοποριακό, έκτασης 3.000 τ.μ με minimal αισθητική και μοντέρνες, λιτές γραμμές που παραπέμπουν στη φιλοσοφία του Νέου Κόσμου. Ακολουθεί μια μοναδική γευστική δοκιμή η οποία πραγματοποιείται εξολοκλήρου στην πανέμορφη αίθουσα γευστικών δοκιμών με θέα την υπόγεια κάβα παλαίωσης του οινοποιείου.

Ξενάγηση

Κτήμα Παυλίδη

H επίσκεψη στο Κτήμα Παυλίδη περιλαμβάνει περιήγηση σε όλους τους χώρους της παραγωγικής διαδικασίας. Οι επισκέπτες θα ξεναγηθούν από εξειδικευμένο συνεργάτη στο οινοποιείο, σε ένα κτίσμα πρωτοποριακό, έκτασης 3.000 τ.μ με minimal αισθητική και μοντέρνες, λιτές γραμμές που παραπέμπουν στη φιλοσοφία του Νέου Κόσμου.

Estates Costa Lazaridi Drama

Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη

Προσφέρεται ξενάγηση στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και γευσιγνωσία, που περιλαμβάνει: τρία κρασιά (Amethystos Blanc, Amethystos Rosé, Amethystos Red), ένα αποσταγμα σταφυλιού (Methexis Moscato) και ένα βαλσαμικό ξίδι παλαίωσης 10 ετών, Botanico Gold Seal. Συνοδεύονται από χειροποίητα κριτσίνια.

ΞΕΝΑΓΗΣΗ

ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ

ΞΕΝΑΓΗΣΗ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ

Ξενάγηση

NICO LAZARIDI

Περίπατος στους αμπελώνες: Μάθετε για την αειφόρο αμπελοκαλλιέργεια και το μικροκλίμα που διαμορφώνουν τις μοναδικές ποικιλίες μας. Παραγωγή: Επισκεφθείτε τις εγκαταστάσεις μας με ροή βαρύτητας και ανακαλύψτε τις σύγχρονες τεχνικές πίσω από την premium οινοποίησή μας. Τέχνη & Αρχιτεκτονική: Εξερευνήστε την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του οινοποιείου μας και επισκεφθείτε τη διάσημη Πινακοθήκη Τέχνης «Μαγικό Βουνό», η οποία φιλοξενεί πρωτότυπους σύγχρονους πίνακες που δημιουργήθηκαν από καταξιωμένους καλλιτέχνες ειδικά για τις ετικέτες των κρασιών μας.

Ξενάγηση & Βασικό Πακέτο Γευσιγνωσίας

NICO LAZARIDI

Ένα Ταξίδι μέσα στους Αμπελώνες: Περιηγηθείτε στους υπέροχα επιμελημένους αμπελώνες μας και μάθετε για το μοναδικό μικροκλίμα και τις ποικιλίες που διαμορφώνουν τα παγκοσμίου κλάσης κρασιά μας. Τέχνη & Αρχιτεκτονική: Εξερευνήστε την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του οινοποιείου μας και επισκεφθείτε τη διάσημη Πινακοθήκη «Μαγικό Βουνό», που φιλοξενεί πρωτότυπους σύγχρονους πίνακες, δημιουργημένους από καταξιωμένους καλλιτέχνες ειδικά για τις ετικέτες των κρασιών μας. Η Καρδιά της Παραγωγής: Ανακαλύψτε τα μυστικά του οινοποιείου μας με βαρυτική ροή και περπατήστε στο ατμοσφαιρικό κελάρι όπου τα premium κρασιά μας ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Γευσιγνωσία κρασιού: Το «Βασικό Πακέτο» περιλαμβάνει ξενάγηση και γευσιγνωσία με τους οίνους: – Χρυσός Λέων Chardonnay – Χρυσός Λέων Cabernet Sauvignon – Château Nico Lazaridi Λευκό – Rosé Nico Lazaridi – Château Nico Lazaridi Ερυθρό

Taste the Terroir

Κτημα Αποστολιδη

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια μοναδική εμπειρία ξενάγησης στους αμπελώνες και στο οινοποιείο μας, γνωρίζοντας από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, ενώ παράλληλα συμμετέχουν σε γευσιγνωσία επιλεγμένων ετικετών μας

Ξενάγηση & Ασημένιο πακέτο γευσιγνωσίας

NICO LAZARIDI

o “Ασημένιο Πακέτο” περιλαμβάνει ξενάγηση και γευσιγνωσία με τους οίνους: – Château Nico Lazaridi Λευκό – Cavalieri Assyrtiko – Cavalieri Malagousia – Rosé Nico Lazaridi – Château Nico Lazaridi Ερυθρό – Cavalieri Xinomavro

Ξενάγηση & Χρυσό Πακέτο Γευσιγνωσίας

NICO LAZARIDI

To “Χρυσό Πακέτο” περιλαμβάνει ξενάγηση και γευσιγνωσία από τους οίνους: – Cavalieri Malagousia – Cavalieri Assyrtiko – Μαγικό Βουνό Λευκό – Rosé Nico Lazaridi – Cavalieri Xinomavro – Μαγικό Βουνό Ερυθρό

Ξενάγηση & χειμερινό Πακέτο Γευσιγνωσίας

NICO LAZARIDI

To “Χειμερινό Πακέτο” περιλαμβάνει ξενάγηση και γευσιγνωσία από τους οίνους: – Cavalieri Assyrtiko – Μαγικό Βουνό Λευκό – Château Nico Lazaridi Ερυθρό – Cavalieri Merlot – Cavalieri Xinomavro – Μαγικό Βουνό Ερυθρό

Ξενάγηση & Πλατινένιο Πακέτο Γευσιγνωσίας

NICO LAZARIDI

To “Πλατινένιο Πακέτο” περιλαμβάνει ξενάγηση και γευσιγνωσία με τους οίνους: – Μαγικό Βουνό Λευκό – Perpetuus Semillon – Perpetuus Chardonnay – Evil Eye Rosé – Μαγικό Βουνό Ερυθρό – Perpetuus Ερυθρό

Standard Tasting

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ

Γευσιγνωσία 3 ετικετών, συνοδεύεται από κριτσίνια

Barafakas Tasting Ι

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ

Γευσιγνωσία 4 ετικετών οι οποίες συνοδεύονται από πλατώ τυριών, αλλαντικών και κριτσινιών

Barafakas Tasting ΙΙ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ

Γευσιγνωσία 5 ετικετών, οι οποίες συνοδεύονται από πλατώ τυριών, αλλαντικών και κριτσινιών

Private Cellar Tasting

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ

Γευσιγνωσία 6 ετικετών στο κελάρι του οινοποιείου με τη συνοδεία πλατώ τυριών, αλλαντικών, ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων

Βasic

Κτήμα Οινοτρόπαι

Ξενάγηση στους αμπελώνες και στο οινοποιείο Γευσιγνωσία 4 ετικετών του κτήματος

Experience

Κτήμα Οινοτρόπαι

Ξενάγηση και Γευσιγνωσία όλων των ετικετών του κτήματος με συνοδεία μικρών πιάτων.

Tour & Tasting

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη

Γευσιγνωσία 4 κρασιών (διάρκεια: 50 λεπτά) Κυδωνίτσα 2024 (Λευκός Ξηρός) Πάνθηρ 2024 (Ροζέ Ξηρός) Μονεμβάσιος 2015 (Ερυθρός Ξηρός) ΠΟΠ Μονεμβασιά–Malvasia 2012 (Γλυκός Λευκός) Και τα δύο πακέτα περιλαμβάνουν μικρό πλατό με τοπικά προϊόντα: σύγκλινο Μονεμβασιάς, γραβιέρα Μονεμβασιάς και παραδοσιακά παξιμάδια με ελαιόλαδο από τα Κύθηρα. Εναλλακτικές επιλογές για vegetarian ή vegan διατίθενται κατόπιν αιτήματος. Επιπλέον πληροφορίες: Η επίσκεψη στους αμπελώνες δεν είναι δυνατή λόγω δυσκολιών πρόσβασης. Οι αναγραφόμενες τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ. Για ομάδες άνω των 5 ατόμων, απαιτείται προκαταβολή 30% κατά την επιβεβαίωση της κράτησης. Οι ξεναγοί δεν χρεώνονται σε καμία περίπτωση. Ωράριο: Το πωλητήριο και οι αίθουσες γευσιγνωσίας λειτουργούν Τρίτη έως Σάββατο, 09:00–16:00. Η τελευταία διαθέσιμη κράτηση για γευσιγνωσία πραγματοποιείται μεταξύ 14:00 και 14:30, ανάλογα με το πακέτο που θα επιλέξετε. Για οποιαδήποτε πληροφορία είμαστε στη διάθεσή σας!

Γευσιγνωσία «Terroir»

Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη

Κυδωνίτσα 2024 (Λευκός Ξηρός) Μονεμβασιά 2024 (Λευκός Ξηρός) Πάνθηρ 2024 (Ροζέ Ξηρός) Μονεμβάσιος 2015 (Ερυθρός Ξηρός) Mura Rossa 2017 (Ερυθρός Ξηρός) ΠΟΠ Μονεμβασιά–Malvasia 2012 (Γλυκός Λευκός) Και τα δύο πακέτα περιλαμβάνουν μικρό πλατό με τοπικά προϊόντα: σύγκλινο Μονεμβασιάς, γραβιέρα Μονεμβασιάς και παραδοσιακά παξιμάδια με ελαιόλαδο από τα Κύθηρα. Εναλλακτικές επιλογές για vegetarian ή vegan διατίθενται κατόπιν αιτήματος. Επιπλέον πληροφορίες: Η επίσκεψη στους αμπελώνες δεν είναι δυνατή λόγω δυσκολιών πρόσβασης. Οι αναγραφόμενες τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ. Για ομάδες άνω των 5 ατόμων, απαιτείται προκαταβολή 30% κατά την επιβεβαίωση της κράτησης. Οι ξεναγοί δεν χρεώνονται σε καμία περίπτωση. Ωράριο: Το πωλητήριο και οι αίθουσες γευσιγνωσίας λειτουργούν Τρίτη έως Σάββατο, 09:00–17:00. Η τελευταία διαθέσιμη κράτηση για γευσιγνωσία πραγματοποιείται μεταξύ 15:00 και 15:30, ανάλογα με το πακέτο που θα επιλέξετε. Για οποιαδήποτε πληροφορία είμαστε στη διάθεσή σας!

Ανακάλυψε το Κτήμα Όλοινος: Από το αμπέλι στο ποτήρι

Κτήμα Όλοινος

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ολένος μέσα από μια ξενάγηση στο οινοποιείο και το κελάρι μας, ακολουθούμενη από γευσιγνωσία επιλεγμένων κρασιών από τους αμπελώνες μας στην Ελασσόνα, στους πρόποδες του Ολύμπου. Οι επισκέπτες θα γνωρίσουν τη φιλοσοφία μας στην οινοποίηση, τη βιολογική καλλιέργεια και το τοπικό terroir, απολαμβάνοντας μια αυθεντική και φιλόξενη οινική εμπειρία.

Mega Spileo Roots

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Η ιδανική εισαγωγή στον κόσμο του Κτήματος. Μια χαλαρή και ευχάριστη γευστική δοκιμή των βασικών ποικιλιών που εκφράζουν την οινική ταυτότητα της περιοχής.

Mega Spileo Experience

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Μία ολοκληρωμένη γνωριμία με τη συλλογή κρασιών του Κτήματος. Μέσα από επιλεγμένες ετικέτες, ανακαλύψτε διαφορετικές διεθνείς και ελληνικές ποικιλίες και στιλ οινοποίησης, όπως εκφράζονται από τους ορεινούς μας αμπελώνες.

Mega Spileo Premium

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Ένα μοναδικό οινικό ταξίδι με άξονα τις πιο σημαντικές μας ποικιλίες: την Μαυροδάφνη και το Ασύρτικο σε διαφορετικές, αλλά άμεσα συγκρίσιμες μεταξύ τους εκδοχές. Περιλαμβάνει 2 σπάνιες ετικέτες, σε παραδοσιακές οινοποιήσεις, όπως αυτές υπαγορεύονται από το ιδιαίτερο terroir της ορεινής Αιγιαλείας.

Mega Spileo Estate

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Ανακαλύψτε τα κρασιά που γεννιούνται αποκλειστικά από το Μεγάλο Αμπέλι, τον κεντρικό αμπελώνα του Κτήματος που ίδρυσαν οι μοναχοί τον 16ο αιώνα. Μια γευστική εμπειρία αφιερωμένη στην αυθεντική έκφραση του τόπου και του μικροκλίματος, όπως αυτή ορίζεται κατά κύριο λόγο από τα παλαιωμένα ερυθρά κρασιά μας.

Mega Spileo Iconic

Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

Μία εμπειρία γευσιγνωσίας αφιερωμένη αποκλειστικά στις σειρές περιορισμένης παραγωγής μας Iconic και Heritage. Σπάνιες ετικέτες, πειραματικές οινοποιήσεις και παραδοσιακές τεχνικές συνδυάζονται με την καινοτομία, πάντα με απόλυτο σεβασμό στο terroir και την κληρονομιά μας.

Ξενάγηση στο Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη & Γευσιγνωσία

Οινότρια Γη - Estates Costa Lazaridi

Μια ξενάγηση με ξεναγό στο Μουσείο Οίνου και γευσιγνωσία κρασιού προσφέρονται, περιλαμβάνοντας: τρία κρασιά (Amethystos Blanc, Amethystos Rosé, Oenotria Land Cabernet Sauvignon - Agiorgitiko), ένα αποσταγμένο από σταφύλια ποτό (Methexis Moscato) και ένα βαλσαμικό ξίδι 10ετούς παλαίωσης, Botanico Gold Seal. Συνοδεύονται από χειροποίητα κριτσίνια.

PREMIUM WINE TASTING

BOUBAS WINES

Ζήστε μια αυθεντική εμπειρία στον οικογενειακό μας χώρο, με περιήγηση στους αμπελώνες και στις εγκαταστάσεις μας. Ακολουθεί δοκιμή 6 κρασιών, που αναδεικνύουν τον χαρακτήρα και την ταυτότητα των ποικιλιών μας. Η γευσιγνωσία συνοδεύεται από εκλεκτά τυριά, αλλαντικά και φρεσκοφτιαγμένες παραδοσιακές πίτες, δημιουργώντας έναν ιδανικό συνδυασμό γεύσεων που ολοκληρώνει την εμπειρία.

Ρετσίνα Masterclass

Οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Γνωρίστε την ιστορία και τα μυστικά της ρετσίνας μέσα από ένα μοναδικό masterclass αφιερωμένο αποκλειστικά σε αυτό το ελληνικό προϊόν. Ανακαλύψτε πως η ιστορία και ο σεβασμός στην παράδοση συναντώνται με την ποιότητα και την καινοτομία δημιουργώντας σύγχρονες εκφράσεις της ρετσίνας. Μέσα από μια γευσιγνωσία τεσσάρων διαφορετικών εκφράσεων ρετσίνας που έχει δημιουργήσει το οινοποιείο μας, θα εξερευνήσουμε: - Την ιστορία και τη μετεξέλιξη της ρετσίνας στον σύγχρονο οινικό κόσμο. - Τον ρόλο της ρητίνης στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του κρασιού. - Τις τεχνικές παραγωγής που συνδυάζουν την παράδοση με την καινοτομία. - Τις οργανοληπτικές διαφορές ανάμεσα σε διαφορετικές οινοποιήσεις ρετσίνας. Το masterclass απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε λάτρεις του κρασιού που θέλουν να εμβαθύνουν στην κατανόηση και διερεύνηση αυτού του μοναδικού τύπου ελληνικού κρασιού.

Ρετσίνα Tasting

Οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Μία ξεχωριστή γευσιγνωσία αφιερωμένη αποκλειστικά στη ρετσίνα. Το παραδοσιακό αυτό ελληνικό κρασί με μακρά ιστορία, δυναμικό παρόν και πολλά υποσχόμενο μέλλον συνδυάζει μοναδικά την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποιητική προσέγγιση. Μέσα από τις τέσσερις διαφορετικές ρετσίνες που έχει δημιουργήσει το οινοποιείο μας μετά από δεκαετίες επιστημονικής έρευνας, σας δίνεται η ευκαιρία να ανακαλύψετε τις ξεχωριστές δυνατότητες έκφρασης αυτού του μοναδικού ελληνικού κρασιού.

Φίλοι του Κρασιού - Basic

Οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Γνωρίσετε από κοντά τη διαδρομή του κρασιού, από το σταφύλι έως το ποτήρι. Ξεναγηθείτε στους χώρους παραγωγής, τις αίθουσες οινοποίησης και το κελάρι, και ανακαλύψτε τη φιλοσοφία πίσω από κάθε φιάλη. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με γευσιγνωσία τεσσάρων χαρακτηριστικών κρασιών μας.

Φίλοι του Κρασιού - Full

Οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Γνωρίστε την παράδοση και τη φιλοσοφία του οινοποιείου μας με μία επίσκεψη στις εγκαταστάσεις μας. Η ξενάγηση περιλαμβάνει, τις αίθουσες οινοποίησης το κελάρι και τους χώρους παραγωγής, ενώ ολοκληρώνεται με γευσιγνωσία έξι premium κρασιών μας.

Ξινόμαυρο Experience

Οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ

Mια θεματική γευσιγνωσία αφιερωμένη αποκλειστικά στο Ξινόμαυρο, την εμβληματική ποικιλία της Β. Ελλάδος. Μέσα από διαφορετικές οινοποιητικές προσεγγίσεις και σοδειές, θα ανακαλύψετε τις ξεχωριστές εκφράσεις του Ξινόμαυρου, από τη φρεσκάδα και τα φρούτα ενός νεαρού κρασιού, έως τη δομή και την πολυπλοκότητα μιας παλαιωμένης ετικέτας. Η εμπειρία περιλαμβάνει γευσιγνωσία πέντε εξαιρετικών ετικετών της ποικιλίας Ξινόμαυρου καθώς και σύντομη εισαγωγή στην ιστορία και τα χαρακτηριστικά της.

ΞΕΝΑΓΗΣΗ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

Περιήγηση στο Οινοποιείο & Γευσιγνωσία 5 κρασιών | €20 Απολαύστε πέντε εκφραστικά κρασιά του Κτήματος Ζαφειράκη! Κατά τη διάρκεια αυτής της γευσιγνωσίας, οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν να δοκιμάσουν μια επιλογή κρασιών, συμπεριλαμβανομένων λευκών, ερυθρών και ροζέ κρασιών από παραδοσιακές ελληνικές ποικιλίες αμπέλου, όπως η Μαλαγουζιά και ο Λιμνιώνα, μαζί με την έκφραση διεθνών ποικιλιών, όπως το Chardonnay στο terroir του Τυρνάβου. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει τα ακόλουθα κρασιά: -Μαλαγουζιά -Λόγος -Λημνιώνα Ροζέ -Λημνιώνα Young Vineyards -Λημνιώνα Η επίσκεψη περιλαμβάνει ξενάγηση στον αμπελώνα και στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου! Δευτέρα έως Κυριακή: 11:00 π.μ. - 7:00 μ.μ. κατόπιν ραντεβού *Κατόπιν αιτήματος και με επιπλέον χρέωση οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα πλήρες γεύμα Περιήγηση στο Οινοποιείο & Γευσιγνωσία 8 κρασιών | €30

ΞΕΝΑΓΗΣΗ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

Απολαύστε οκτώ εκφραστικά και εμβληματικά κρασιά που παράγονται με βιολογικές και βιοδυναμικές πρακτικές από το Κτήμα Ζαφειράκη! Κατά τη διάρκεια αυτής της γευσιγνωσίας, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν όλη τη γκάμα των κρασιών του Κτήματος Ζαφειράκη, συμπεριλαμβανομένων λευκών, ερυθρών και ροζέ κρασιών, όλα φτιαγμένα από παραδοσιακές ελληνικές ποικιλίες αμπέλου, όπως η Μαλαγουζιά και ο Λιμνιώνα, νεαρά και παλαιωμένα, μαζί με την έκφραση διεθνών όπως το Chardonnay στο terroir του Τυρνάβου. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει τα ακόλουθα κρασιά μαζί με πλατώ τοπικών τυριών: -Μαλαγουζιά -Λόγος -Λημνιώνα Ροζέ -Λημνιώνα Υoung Vineyards -Λημνιώνα -Natura -Foothils -Terracotta Η επίσκεψη περιλαμβάνει ξενάγηση στον αμπελώνα και τις εγκαταστάσεις του οινοποιείου! Δευτέρα έως Κυριακή: 11:00 π.μ. - 7:00 μ.μ. με ραντεβού *Κατόπιν αιτήματος και με επιπλέον χρέωση οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα πλήρες γεύμα

Ένα θερμό καλωσόρισμα στον κόσμο της Oenops Wines.

Οίνωψ

Ένα θερμό καλωσόρισμα στον κόσμο της Oenops Wines. Ανακαλύψτε και τα τρία κρασιά της σειράς APLA, που εκφράζουν φρεσκάδα, κομψότητα και απλότητα, συνοδευόμενα από χειροποίητα κριτσίνια. Ένα σύντομο αλλά αυθεντικό ταξίδι στη φιλοσοφία μας. Ένα εγκάρδιο ταξίδι στην Ελλάδα.

Για τους λάτρεις του κρασιού που θέλουν να ανακαλύψουν περισσότερα.

Οίνωψ

Για τους λάτρεις του κρασιού που θέλουν να ανακαλύψουν περισσότερα. Πέντε ετικέτες της Oenops Wines, συνοδευόμενες από βιολογική κατσικίσια γραβιέρα και χειροποίητα κριτσίνια, δημιουργούν μια εμπειρία που γεφυρώνει τη γεύση με την οινική κουλτούρα. Η ιδανική επιλογή για κάθε οινόφιλο!

Η απόλυτη οινική εμπειρία.

Οίνωψ

Η απόλυτη οινική εμπειρία. Επτά από τις πιο εμβληματικές ετικέτες της Oenops Wines, συνοδευόμενες από παραδοσιακές χειροποίητες πίτες και πλατό εκλεκτών τυριών και αλλαντικών. Ένα premium γευστικό ταξίδι που συνδυάζει τις παραδοσιακές ρίζες με νέους οινικούς δρόμους, εκφράζοντας τη φιλοσοφία Old Roots, New Routes.

Greek Wine Tasting: Discover Greece Through 5 Wines

OENO HOW

Ανακαλύψτε την Ελλάδα μέσα από πέντε προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά σε μια οικεία εμπειρία γευσιγνωσίας 90 λεπτών στην καρδιά της Αθήνας. Με την καθοδήγηση ενός επαγγελματία οίνου, θα εξερευνήσετε αυτόχθονες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού, ξεχωριστές οινικές περιοχές και τις ιστορίες πίσω από κάθε ποτήρι. Στη διαδρομή, η ιστορία, η μυθολογία και οι αισθητηριακές νύξεις ζωντανεύουν τους τόπους και τις παραδόσεις του ελληνικού κρασιού. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει πέντε ελληνικά κρασιά από επιλεγμένους παραγωγούς, συνοδευόμενα από τυρί και κριτσίνια, με άφθονο χρόνο για συζήτηση και ερωτήσεις. Δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση για το κρασί, μόνο περιέργεια. Ελάτε να δοκιμάσετε, να ανακαλύψετε και να βιώσετε την Ελλάδα, ένα ποτήρι τη φορά.

Π.Ο.Π. Ελλάδας

Wine Kiosk

Ως κορυφαίος προμηθευτής ελληνικών κρασιών στη βιομηχανία φιλοξενίας της Ελλάδας και πέρα από αυτήν, το Wine Kiosk προσφέρει προσωπικές γευσιγνωσίες κρασιών ΠΟΠ για ιδιώτες και επαγγελματίες πελάτες. Τι είναι η ΠΟΠ; Από το 2009 η ΠΟΠ (πρώην ΟΠΑΠ ή ΟΠΕ) αποτελεί τον επίσημο δείκτη της υψηλότερης ποιότητας κρασιού στην Ελλάδα, δηλαδή κρασιά που παράγονται σε συγκεκριμένες περιοχές, από ξεχωριστές τοπικές ποικιλίες και με επιλεγμένους τρόπους παραγωγής· ένας φόρος τιμής στην παράδοση και μια εγγύηση ποιότητας. Το πακέτο ΠΟΠ περιλαμβάνει: - γευσιγνωσία κρασιού διάρκειας 1 ώρας με επικεφαλής επαγγελματία του κλάδου - ένα ταξίδι σε έξι μικρά οινοποιεία ΠΟΠ της Ελλάδας - γευσιγνωσία και αξιολόγηση ενός αφρώδους κρασιού, δύο λευκών κρασιών, δύο ερυθρών κρασιών και ενός επιδόρπιου κρασιού - τη δυνατότητα να γνωρίσετε τα διάφορα terroirs και τις μοναδικές, αυτόχθονες ποικιλίες της Ελλάδας, με έμφαση στις προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης και το πώς και γιατί έχουν σημασία

Φυσικά Κρασιά της Ελλάδας

Wine Kiosk

Ως κορυφαίος προμηθευτής ελληνικών κρασιών στη βιομηχανία φιλοξενίας της Ελλάδας και πέρα από αυτήν, το Wine Kiosk προσφέρει προσωπικές γευσιγνωσίες φυσικών κρασιών για ιδιώτες και επαγγελματίες πελάτες. Τι είναι το φυσικό κρασί; Με απλά λόγια, το φυσικό κρασί είναι κρασί όσο το δυνατόν πιο πιστό στην καταγωγή του, με όσο το δυνατόν λιγότερες προσθήκες και αφαιρέσεις, δηλαδή χωρίς ζιζανιοκτόνα ή φυτοφάρμακα (χημικά) στον αμπελώνα, ζυμώσεις με γηγενείς ζύμες, χωρίς διαύγαση ή φιλτράρισμα, καθόλου ή πολύ περιορισμένη χρήση θειωδών. Η καθολικά αποδεκτή φιλοσοφία είναι «τίποτα δεν προστίθεται–τίποτα δεν αφαιρείται», με την ελπίδα να εκφραστεί καλύτερα το μοναδικό τερόουαρ κάθε ξεχωριστού κρασιού. Το πακέτο NATURAL WINE περιλαμβάνει: - γευσιγνωσία κρασιού διάρκειας 1,5 ώρας με καθοδήγηση επαγγελματία του κλάδου - ένα ταξίδι σε έξι μικροοινοποιεία της Ελλάδας - γευσιγνωσία και αξιολόγηση ενός φυσικού αφρώδους κρασιού, δύο φυσικών λευκών κρασιών, δύο φυσικών ερυθρών κρασιών και ενός φυσικού επιδόρπιου κρασιού - την ευκαιρία να μάθετε για τα διάφορα τερόουαρ και τις μοναδικές γηγενείς ποικιλίες της Ελλάδας, με έμφαση στη χαμηλής παρέμβασης οινοποίηση, τη διαφορά που κάνει και γιατί έχει σημασία

Γνωριμία με το Οινοποιείο – Ξενάγηση & Γευσιγνωσία 3 Κρασιών

Οινοποιείο - Αποσταγματοποιείο Passas

Ανακαλύψτε το Passas Winery & Distillery και γνωρίστε από κοντά τα κρασιά και τον τόπο της Κοιλάδας του Νέστου. Η εμπειρία ξεκινά με μια σύντομη γνωριμία με την περιοχή και τους αμπελώνες μας και συνεχίζεται με ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου και του αποσταγματοποιείου. Θα γνωρίσετε τη φιλοσοφία πίσω από την παραγωγή μας, τις ποικιλίες που καλλιεργούμε και τον τρόπο με τον οποίο ο τόπος επηρεάζει τον χαρακτήρα των κρασιών μας. Η επίσκεψη ολοκληρώνεται με καθοδηγούμενη γευσιγνωσία 3 επιλεγμένων κρασιών, συνοδευόμενη από ατομικό πλατό με επιλεγμένες τοπικές γεύσεις. Μια ολοκληρωμένη πρώτη γνωριμία με το οινοποιείο, τα κρασιά μας και την Κοιλάδα του Νέστου.

Από τον Αμπελώνα στο Ποτήρι – Εμπειρία 5 Κρασιών στην Κοιλάδα του Νέστου

Οινοποιείο - Αποσταγματοποιείο Passas

Ζήστε μια ολοκληρωμένη εμπειρία γνωριμίας με το Passas Winery & Distillery και την Κοιλάδα του Νέστου, από τον αμπελώνα μέχρι το ποτήρι. Η επίσκεψη ξεκινά με βόλτα στον αμπελώνα, όπου γνωρίζουμε τις ποικιλίες που καλλιεργούμε, τον τρόπο με τον οποίο παρακολουθούμε κάθε αμπελοτεμάχιο και τις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής που επηρεάζουν την ωρίμαση και τον χαρακτήρα των σταφυλιών. Στη συνέχεια, η ξενάγηση συνεχίζεται στους χώρους του οινοποιείου και του αποσταγματοποιείου. Μιλάμε για τη φιλοσοφία μας, τα βασικά στάδια της οινοποίησης και της ωρίμασης των κρασιών, αλλά και για την παραγωγή του τσίπουρου μέσα από την παραδοσιακή διαδικασία της απόσταξης. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με καθοδηγούμενη γευσιγνωσία πέντε επιλεγμένων κρασιών μας, μέσα από την οποία γνωρίζετε διαφορετικές ποικιλίες, στυλ οινοποίησης και εκφράσεις της Κοιλάδας του Νέστου. Η γευσιγνωσία συνοδεύεται από ατομικό πλατό με επιλεγμένα τοπικά προϊόντα. Μια εμπειρία σχεδιασμένη για όσους θέλουν να γνωρίσουν όχι μόνο τα κρασιά μας, αλλά και τον αμπελώνα, τον τόπο και τη φιλοσοφία που βρίσκεται πίσω από κάθε φιάλη.

Βόλτα στην Αθήνα και γευσιγνωσία οίνου

Οινοδέλεια

Μια χαλαρή βόλτα στην Αθήνα, στα δρομάκια της και στην ιστορία της· ακολουθούμενη από ένα μάστερ κλάς γευσιγνωσίας κρασιού για ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών και ένα μάστερ κλάς για συνδυασμό φαγητού.

ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

ΞΕΝΑΓΗΘΕΊΤΕ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΤΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ , ΜΕ ΜΙΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΊΑ ΤΩΝ ΟΙΝΩΝ ΜΑΣ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ